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2016 Cabernet Sauvignon trocken Holzfass gereift 0,75l Flasche


Deutscher Qualitätswein

Würzige, leicht pfeffrige Note kombiniert mit Aromen dunkler Beeren, kräftige Tanninstruktur.

AWC VIENNA silver
87 Punkte falstaff WEIN GUIDE 2019

RZ 3,6 g/l
S 4,5 g/ l
Alc. 13,0% vol.

Rotweine gliedern sich in leicht, mittelschwere und schwer. Besonders gut eignen sich die Rebsorten Spätburgunder, Dornfelder und Cabernet Sauvignon für den Holzfassausbau. Holzfässer gelten als Erfindung der Kelten, doch geht die erstmalige Erwähnung auf römische Quellen zurück, entwickelt um ein sehr dauerhaftes und gut zu transportierendes Gefäß für den Transport, wie z.B. Wein zu haben. Bis heute werden Holzfässer vor allem für die Lagerung von Rotweinen verwendet. Denn das richtige Fass sorgt dafür, dass sich im Charakter des Weines die Aromastoffe, die das jeweilige Holzfass abgibt, harmonisch miteinander verbinden können.



7,50  (Preis pro Liter: 10,00 €)

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